ซุปฟักทองบัตเตอร์นัทและแอคคอร์น
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ซุปฟักทองบัตเตอร์นัทและแอคคอร์น
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ผักผลไม้
- 🎃 ฟักทองบัตเตอร์นัท 1 ลูก ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
- 南瓜 ฟักทองแอคคอร์น 1 ลูก ผ่าครึ่งและเอาเมล็ดออก
- 🧅 หอมหัวใหญ่หวานสับ ¼ ถ้วย
- ผักชีสด สำหรับตกแต่ง
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- ครีมชีส 1 แพ็ค (8 ออนซ์) อุณหภูมิห้อง
สินค้าในครัว
- น้ำซุปไก่ 1 ควอท
- น้ำตาลทรายแดง ⅓ ถ้วย บดแน่น
- พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- อบเชยป่น ½ ช้อนชา ตามชอบ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) วางฟักทองครึ่งซีกให้ด้านที่ถูกผ่าลงในถาดอบ อบประมาณ 45 นาทีหรือจนกว่าจะนุ่ม นำออกจากเตาและพักให้เย็นเล็กน้อย ตักเยื่อฟักทองออกมาแล้วทิ้งเปลือก
ละลายเนยในกระทะบนไฟกลางและผัดหอมจนนุ่ม
ใส่เยื่อฟักทอง หอม น้ำซุป น้ำตาลทรายแดง ครีมชีส พริกไทย และอบเชยลงในเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร ปั่นจนเนียน หากจำเป็นให้ทำเป็นชุด
เทซุปลงในหม้อบนไฟกลางและเคี่ยวโดยคนเป็นระยะๆ จนกว่าจะร้อนทั่ว ตกแต่งด้วยผักชีและเสิร์ฟขณะร้อน
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
266
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 34gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันวีแกน แทนเนยด้วยน้ำมันมะกอก และครีมชีสด้วยทางเลือกจากพืชจับคู่ซุปกับขนมปังกรอบเพื่อทำให้เป็นมื้ออาหารสมบูรณ์ใช้เยื่อฟักทองที่เหลือทำซอสพาสต้าที่เข้มข้นและครีมมี่
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล