เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ (220 องศาเซลเซียส) ปูถาดอบด้วยกระดาษรองอบ

ใส่แป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา น้ำตาลทรายขาว ⅓ ถ้วย และเกลือลงในชามผสมแล้วคนให้เข้ากัน

ใส่เนยเย็นและใช้มีดหรือเครื่องตัดแป้งจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดขนมปังหยาบ

คนนมบัตเตอร์มิลค์ลงไปจนแป้งชื้น

ตักแป้ง 1/3 ถ้วยวางบนถาดอบที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว

ทาแป้งด้วยครีมหนักและโรยน้ำตาลทรายแดงอย่างสม่ำเสมอ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง ประมาณ 15-20 นาที

ผสมสตรอว์เบอร์รี่หั่นแว่น น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย และน้ำมะนาวในชามใหญ่ ทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีจนน้ำผลไม้ออก