env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Butterkuchen

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • แป้ง

    • 2 (.25 ออนซ์) ซองยีสต์แห้ง
    • 💧 ½ ถ้วยน้ำ
    • 🥛 ¾ ถ้วยนม
    • 🧂 ½ ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
    • 🧂 1 ช้อนชาเกลือ
    • 🧈 ½ ถ้วยเนย
    • 🌾 4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
    • 🥚 3 ฟองไข่
  • ท็อปปิ้ง

    • 🧈 ½ ถ้วยเนย
    • 🧂 1 ถ้วยน้ำตาลทรายขาว
    • 🌰 ½ ช้อนชาอบเชยป่น

ขั้นตอน

1

ทาเนยในถาดขนาด 9x13 นิ้วและพักไว้ ในชามผสมขนาดเล็ก ละลายยีสต์ในน้ำอุ่น พักไว้จนเป็นครีมประมาณ 10 นาที ใส่นม 1/2 ถ้วยน้ำตาล เกลือ และเนย 1/2 ถ้วยลงในกระทะ อุ่นจนกว่าน้ำตาลจะละลายและเนยจะละลาย ปล่อยให้เย็นจนอุณหภูมิลดลง แล้วเติมยีสต์ที่ละลายแล้ว

2

ในชามขนาดใหญ่ ผสมแป้ง ไข่ และส่วนผสมยีสต์ คนจนเนียนและเข้ากัน เทลงในถาดขนาด 9x13 นิ้วที่ทาเนยแล้ว กระจายแป้งให้ทั่ว ปล่อยให้ขึ้นในที่อุ่นเป็นเวลา 45 นาที

3

ในระหว่างนี้ เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ในชามขนาดเล็ก ผสมเนย 1/2 ถ้วย น้ำตาล 1 ถ้วย และอบเชยป่น 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากันแล้วโรยบนแป้ง

4

อบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที หรือจนกว่าด้านบนจะเป็นสีทองและเหนียว

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

207

แคลอรี่

  • 4g
    โปรตีน
  • 29g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 9g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ใช้เนยสไตล์ยุโรปที่มีปริมาณไขมันสูงกว่าการปล่อยให้แป้งขึ้นในที่อุ่นเป็นกุญแจสำคัญในการได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบเสิร์ฟขณะอุ่นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด โดยเลือกเสริฟพร้อมไอศกรีมวนิลา

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล