ต้มน้ำด้วยน้ำซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ และต้มพาสต้าเป็นเวลา 8 นาทีด้วยไฟแรง

เตรียมกระเทียมโดยบดและหั่นแว่น 4-5 กลีบ

ตั้งน้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะด้วยไฟกลาง และผัดกระเทียมจนเหลืองทอง

พักน้ำมันกระเทียมไว้บางส่วนสำหรับโรยหน้าในภายหลัง

ใส่น้ำมันกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะและเนยเล็กน้อยลงในกระทะด้วยไฟอ่อน

ใส่กระเทียมบดและผัดเล็กน้อย

ใส่ซอสหอยนางรม 1.5 ช้อนโต๊ะและซีอิ๊วขาว 1.5 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ

ปรุงรสด้วยพริกไทยและพริกป่นตามชอบ

ใส่พาสต้าที่ต้มแล้วลงในกระทะและคลุกเคล้ากับซอสด้วยไฟกลาง

หากพาสต้าแห้งเกินไป ให้เติมน้ำต้มพาสต้า 1 ทัพพีและคลุกเคล้า

ราดน้ำมันกระเทียมที่พักไว้บนพาสต้า