ตีเนยกับน้ำตาลทรายขาวในชามขนาดใหญ่จนข้นและนุ่ม ใส่ไข่ นม และวานิลลา แล้วตีจนเนียน

ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือในชามแยก ค่อยๆ คนส่วนผสมแห้งลงในส่วนผสมเปียกจนได้แป้งเนียน เย็นแป้งในตู้เย็น 2 ถึง 3 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 400°F (200°C) โรยแป้งให้ทั่วบนผ้าคลุมแป้งหรือผ้าขนหนูในครัว

แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วน รีดแต่ละส่วนให้หนา 1/8 นิ้วบนผ้าคลุมแป้งที่เตรียมไว้ ใช้พิมพ์คุกกี้ตัดรูปทรงจากแป้งที่รีดแล้ว วางคุกกี้ลงบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนคุกกี้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน 5 ถึง 8 นาที พักคุกกี้บนแผ่นอบเป็นเวลา 5 นาทีก่อนนำออกให้เย็นบนตะแกรง

ขณะที่คุกกี้กำลังเย็น ทำฟรอสติ้ง: ตีน้ำตาลป่น 3 ถ้วย เนย นมระเหย 9 ช้อนชา และวานิลลาในชามจนเนียน ค่อยๆ ใส่น้ำตาลป่นที่เหลือ 6 ถ้วยจนเข้ากัน

ตีต่อบนความเร็วสูงจนฟรอสติ้งฟู เพิ่มนมระเหยหรือน้ำตาลไอซิ่งหากจำเป็นเพื่อให้ได้ความข้นตามต้องการ