
บับบ้า สโลปปี้โจ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
บับบ้า สโลปปี้โจ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 6 กลีบ สับละเอียด
- 🧅 หอมหัวใหญ่หวานขนาดใหญ่ (เช่น Vidalia®) 1 ลูก หั่น
- พริกเขียวขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่น
- ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย
- 🥩 เนื้อบด 2 ปอนด์
- 🍬 น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
- มัสตาร์ดเหลืองสำเร็จรูป (เช่น Colman's®) 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
- อิตาเลียนシーズニング 1 ช้อนชา
- ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
- เครื่องเทศกรีก (เช่น Cavender's®) ¾ ช้อนชา หรือตามชอบ
- เครื่องปรุงเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ (เช่น McCormick® Grill Mates®) ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
- 🧂 พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
- เครื่องเทศสโมคเฮาส์เมเปิ้ล (เช่น McCormick® Grill Mates®) ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
- 🧂 เกลือรมควันฮิคโครี่ (เช่น McCormick®) ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
- ลูกจันทน์เทศป่น 2 หยิบมือ หรือตามชอบ
- ซอสบาร์บีคิว (เช่น Sweet Baby Ray's®) 2 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
- น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🍔 ขนมปังเบอร์เกอร์ 12 ชิ้น
ขั้นตอน
ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง ผัดกระเทียมในเนยร้อนจนหอม ประมาณ 1-2 นาที คนหอมใหญ่ พริกเขียว และผักชีลงในกระเทียม ผัดจนกว่าหอมใหญ่จะนุ่ม ประมาณ 5-10 นาที
ผัดเนื้อบดในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางจนกระทั่งสุก ประมาณ 5-10 นาที เทไขมันออก เพิ่มความร้อนไปที่ไฟกลางสูง คนน้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ด ซอส Worcestershire อิตาเลียนเซซันนิ่ง ผงหัวหอม เครื่องเทศกรีก เครื่องปรุงแฮมเบอร์เกอร์ ผงกระเทียม พริกไทยดำ เครื่องเทศสโมคเฮาส์เมเปิ้ล เกลือรมควัน และลูกจันทน์เทศลงในเนื้อบด ผัดจนเดือด ประมาณ 4-6 นาที
คนส่วนผสมหอมใหญ่ลงในเนื้อบด ลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อน
เทซอสบาร์บีคิว ซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมเนื้อ คนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวจนซอสข้นขึ้น ประมาณ 30 นาที ตักเนื้อใส่ขนมปังเบอร์เกอร์และเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
401
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 15gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถเพิ่มพริกฮาลาเปญโญหรือน้ำพริกเผ็ดเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้สำหรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ใช้เนื้อไก่บดแทนเนื้อวัวเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน และอุ่นใหม่ในกระทะเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล