env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

บับบ้า สโลปปี้โจ

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมหลัก

    • 🧈 เนย 3 ช้อนโต๊ะ
    • 🧄 กระเทียม 6 กลีบ สับละเอียด
    • 🧅 หอมหัวใหญ่หวานขนาดใหญ่ (เช่น Vidalia®) 1 ลูก หั่น
    • พริกเขียวขนาดใหญ่ 1 ลูก หั่น
    • ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย
    • 🥩 เนื้อบด 2 ปอนด์
    • 🍬 น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
    • มัสตาร์ดเหลืองสำเร็จรูป (เช่น Colman's®) 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ
    • อิตาเลียนシーズニング 1 ช้อนชา
    • ผงหัวหอม 1 ช้อนชา
    • เครื่องเทศกรีก (เช่น Cavender's®) ¾ ช้อนชา หรือตามชอบ
    • เครื่องปรุงเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ (เช่น McCormick® Grill Mates®) ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
    • ผงกระเทียม ½ ช้อนชา
    • 🧂 พริกไทยดำป่น ½ ช้อนชา
    • เครื่องเทศสโมคเฮาส์เมเปิ้ล (เช่น McCormick® Grill Mates®) ½ ช้อนชา หรือตามชอบ
    • 🧂 เกลือรมควันฮิคโครี่ (เช่น McCormick®) ¼ ช้อนชา หรือตามชอบ
    • ลูกจันทน์เทศป่น 2 หยิบมือ หรือตามชอบ
    • ซอสบาร์บีคิว (เช่น Sweet Baby Ray's®) 2 ถ้วย
    • ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วย
    • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🍔 ขนมปังเบอร์เกอร์ 12 ชิ้น

ขั้นตอน

1

ละลายเนยในกระทะบนไฟกลาง ผัดกระเทียมในเนยร้อนจนหอม ประมาณ 1-2 นาที คนหอมใหญ่ พริกเขียว และผักชีลงในกระเทียม ผัดจนกว่าหอมใหญ่จะนุ่ม ประมาณ 5-10 นาที

2

ผัดเนื้อบดในกระทะใบใหญ่บนไฟกลางจนกระทั่งสุก ประมาณ 5-10 นาที เทไขมันออก เพิ่มความร้อนไปที่ไฟกลางสูง คนน้ำตาลทรายแดง มัสตาร์ด ซอส Worcestershire อิตาเลียนเซซันนิ่ง ผงหัวหอม เครื่องเทศกรีก เครื่องปรุงแฮมเบอร์เกอร์ ผงกระเทียม พริกไทยดำ เครื่องเทศสโมคเฮาส์เมเปิ้ล เกลือรมควัน และลูกจันทน์เทศลงในเนื้อบด ผัดจนเดือด ประมาณ 4-6 นาที

3

คนส่วนผสมหอมใหญ่ลงในเนื้อบด ลดความร้อนลงเป็นไฟอ่อน

4

เทซอสบาร์บีคิว ซอสมะเขือเทศ และน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมเนื้อ คนให้เข้ากัน ปิดฝาและเคี่ยวจนซอสข้นขึ้น ประมาณ 30 นาที ตักเนื้อใส่ขนมปังเบอร์เกอร์และเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

401

แคลอรี่

  • 17g
    โปรตีน
  • 50g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 15g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คุณสามารถเพิ่มพริกฮาลาเปญโญหรือน้ำพริกเผ็ดเพื่อเพิ่มความเผ็ดได้สำหรับตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ ใช้เนื้อไก่บดแทนเนื้อวัวเก็บส่วนที่เหลือไว้ในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน และอุ่นใหม่ในกระทะเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล