ซุปถั่วเลนทิลสีแดงเผ็ดของไบรอัน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ซุปถั่วเลนทิลสีแดงเผ็ดของไบรอัน
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 6 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Base
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
- 🧅 หัวหอมแดงสับ 1 ½ ถ้วย
- 🧂 เกลือและพริกไทยปรุงรสตามชอบ
- 🍅 มะเขือเทศกระป๋อง 1 (28 ออนซ์) แบบสับ
- ถั่วเลนทิลสีแดงแห้ง 2 ถ้วย
- ผักโขมแช่แข็งสับ 1 ½ ถ้วย
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
Seasoning
- โหระพาแห้ง 2 ช้อนชา
- ลูกกระวานบด 1 ½ ช้อนชา
- ยี่หร่าบด 1 ช้อนชา
- พริกคาเยนบด ½ ช้อนชา
- ผงกะหรี่ ½ ช้อนชา
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันมะกอกในหม้อใหญ่บนไฟกลาง ผัดหัวหอมในน้ำมันร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ใส่มะเขือเทศ ถั่วเลนทิล และผักโขมลงไป เติมน้ำลงไป ปรุงรสด้วยโหระพา ลูกกระวาน ยี่หร่า พริกคาเยน และผงกะหรี่
ต้มให้เดือด ลดความร้อนลงต่ำ และเคี่ยวประมาณ 25 นาที คนเป็นครั้งคราว จนกว่าถั่วเลนทิลจะนุ่ม
ตักซุปใส่เครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
241
แคลอรี่
- 17gโปรตีน
- 41gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
จานนี้สามารถปรับแต่งได้หลากหลาย คุณสามารถเพิ่มผักชนิดอื่น เช่น แครอทหรือขึ้นฉ่ายการปั่นซุปทำให้มีเนื้อเนียน แต่คุณสามารถคงให้เป็นชิ้นใหญ่เพื่อความหลากหลายเสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลเกรนหนึ่งแผ่นหรือโยเกิร์ตหนึ่งช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มรสชาติและสารอาหาร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล