บรูสเก็ตต้าชีสมอสซาเรลล่า
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 1 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
บรูสเก็ตต้าชีสมอสซาเรลล่า
ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 1 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8
ส่วนผสม
ผัก
- 🍅 มะเขือเทศเชอร์รี่หั่นครึ่ง 2 ถ้วย สะเด็ดน้ำให้แห้ง
- ใบโหระพาสดหั่นบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียม 2 กลีบ บด
ผลิตภัณฑ์นม
- 🧀 มอสซาเรลล่าชีสสด 4 ออนซ์ หั่นเป็นก้อนขนาด 1/4 นิ้ว
เครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้)
- น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปัง
- 🍞 ขนมปังบาแกตต์ 8 แผ่น (หนา 1/2 นิ้ว หั่นเฉียง)
ขั้นตอน
ใส่มะเขือเทศ มอสซาเรลล่า ใบโหระพาหั่น กระเทียม น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำส้มสายชูบัลซามิกลงในชาม แล้วพับให้เข้ากันจนทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ วางไว้ก่อน
วางตะแกรงเตาอบให้ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดเตาอบแบบย่าง อุ่นเตาอบ ทาขนมปังบาแกตต์ด้วยน้ำมันมะกอกที่เหลือจนเคลือบบางๆ จัดวางบนถาดอบในชั้นเดียว โรยเกลือ ย่างจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 1 นาที โดยระวังอย่าให้ไหม้
ตักส่วนผสมมะเขือเทศราดลงบนขนมปังบาแกตต์ที่ย่างแล้วทันทีก่อนเสิร์ฟ และตกแต่งด้วยใบโหระพาสด
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
233
แคลอรี่
- 8gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงเพื่อเพิ่มรสชาติคุณสามารถเตรียมส่วนผสมมะเขือเทศล่วงหน้าและแช่เย็นได้นานถึง 4 ชั่วโมงเสิร์ฟทันทีหลังจากจัดจานเพื่อให้ขนมปังกรอบ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล