บรันสวิกสเตว์
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $45
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 16 จำนวนจาน
- $25
บรันสวิกสเตว์
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $45
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 195 Min
- 16 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 1 ถ้วยตวงหัวหอมสับ
- 2 ลำต้นขึ้นฉ่ายสับ
- พริกเขียวขนาดกลาง 1 ลูก
- 🍅 มะเขือเทศลูกใหญ่ปอกเปลือกทั้งผลและของเหลวในกระป๋อง (14.5 ออนซ์) 3 กระป๋อง สับ
โปรตีน
- เนื้อหมูบด 1 ½ ปอนด์
- เนื้อบด 1 ½ ปอนด์
- 🍗 ไก่ปรุงสุกหนัก 3 ปอนด์ เอากระดูกออกแล้วฉีกเป็นชิ้น
ซอสและเครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ถ้วยตวง
- ซอสบาร์บีคิวรสควันไม้ฮิกกอรี่ ½ ถ้วยตวง
- ซอสร้อน 1 ช้อนชา หรือตามชอบ
- 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ
อื่นๆ
- ข้าวโพดสไตล์ครีมในกระป๋อง (14.75 ออนซ์) 3 กระป๋อง
ขั้นตอน
ตั้งน้ำมันในหม้อขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่หัวหอมและขึ้นฉ่ายลงไป ผัดจนใส ประมาณ 5 นาที ใส่หมูและเนื้อลงไป ผัดจนสุกจนเป็นเม็ดละเอียดและแตกตัวเท่า ๆ กัน ประมาณ 10 นาที อย่าสะเด็ดน้ำ
ใส่ไก่ฉีก มะเขือเทศและของเหลวในกระป๋อง ซอสมะเขือเทศ ซอสบาร์บีคิว ซอสร้อน เกลือ และพริกไทย ใส่พริกเขียวทั้งลูกลงไปในส่วนผสม ลดความร้อนลงต่ำและเคี่ยวโดยคนเป็นระยะจนข้น ประมาณ 2 ชั่วโมง
ใส่ข้าวโพดและเคี่ยวต่อไปอีก 1 ชั่วโมง หรือจนได้ความข้นตามต้องการ นำพริกเขียวออก หั่นแล้วใส่กลับลงไปในแกงหรือจะทิ้งก็ได้
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
380
แคลอรี่
- 29gโปรตีน
- 25gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
แกงชนิดนี้สามารถแช่แข็งไว้ใช้ทำอาหารเตรียมล่วงหน้าได้ดี - เก็บไว้ในภาชนะแบ่งส่วนเพื่อให้สะดวกในการอุ่นซ้ำแกงที่เหลืออาจมีรสชาติอร่อยขึ้นในวันถัดไป เมื่อรสชาติยังคงพัฒนาเสิร์ฟจานนี้แบบหนักแน่นคู่กับขนมปังกรอบหรือสลัดเขียวสดใหม่สำหรับมื้ออาหารที่สมดุล
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล