เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F (190°C) ทาน้ำมันบนแผ่นอบหรือปูด้วยกระดาษรองอบ

ในชามใบใหญ่ ตีเนยกับน้ำตาลจนเนียน เติมไข่ทีละฟอง แล้วคนให้เข้ากันตามด้วยวานิลลา

ในชามอีกใบ ผสมแป้ง ผงโกโก้ และผงฟู ค่อยๆ ใส่ลงไปในส่วนผสมเนย คนด้วยมือหากแป้งเริ่มแข็ง

ใส่ช็อกโกแลตชิปและวอลนัท คนให้เข้ากัน

แบ่งแป้งเป็นสองส่วนเท่าๆ กัน ปั้นเป็นรูปทรงยาวขนาด 9 x 2 x 1 นิ้ว วางไว้ห่างกัน 4 นิ้วบนแผ่นอบ

ทาแป้งด้วยส่วนผสมไข่แดงและน้ำ

อบนาน 20-25 นาที หรือจนกว่าจะแน่น ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบเป็นเวลา 30 นาที

ใช้มีดฟันเลื่อยตัดแต่ละก้อนเฉียงๆ เป็นชิ้นหนา 1 นิ้ว วางชิ้นลงบนแผ่นอบ