เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (165 องศาเซลเซียส)

ในชามขนาดกลาง ผสมแป้ง น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว และอบเชยเข้าด้วยกัน ใส่เนยลงไปจนส่วนผสมมีลักษณะคล้ายเม็ดละเอียด ปั้นให้เป็นก้อน แล้วนวดด้วยมือจนเนียน

บนพื้นที่โรยแป้งเล็กน้อย รีดแป้งออกเป็นวงกลมขนาด 8 นิ้ว วางวงกลมลงบนแผ่นอบ แล้วตัดเป็นชิ้นสามเหลี่ยม 16 ชิ้น โดยให้วงกลมอยู่ครบถ้วน

อบเป็นเวลา 25 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ หรือจนกว่าตรงกลางจะเซ็ตตัว