Brown Sugar Chicken Brine

Name: Brown Sugar Chicken Brine
Total time: 50 min
Yield: 16 จำนวนจาน
Ingredients: 🧂 ¾ cup kosher salt; ¾ cup light brown sugar; 🧄 2 tablespoons minced garlic; 1 ½ teaspoons ground cayenne pepper; 💧 1 gallon warm water; ¼ cup molasses; ¼ cup soy sauce

แชร์

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

50 นาที
16 จำนวนจาน
$5

Brown Sugar Chicken Brine

แชร์

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

50 นาที
16 จำนวนจาน
$5

ส่วนผสม

Brine
- 🧂 ¾ cup kosher salt
- ¾ cup light brown sugar
- 🧄 2 tablespoons minced garlic
- 1 ½ teaspoons ground cayenne pepper
- 💧 1 gallon warm water
- ¼ cup molasses
- ¼ cup soy sauce

ขั้นตอน

Mix salt, brown sugar, garlic, and cayenne pepper together in a large bowl.

Pour in water; stir until dissolved.

Mix in molasses and soy sauce.

Let stand until brine comes to room temperature, about 50 minutes.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

แคลอรี่

0
โปรตีน
15
คาร์โบไฮเดรต
0
ไขมัน

💡 Use warm water to help dissolve the salt and sugar faster.Ensure the brine is fully cooled before using it on chicken.Brine chicken for at least 12 hours for the best results.This brine is ideal for grilling, roasting, or frying chicken.