เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ฉีดสเปรย์สำหรับทากระทะบนแผ่นอบ

จัดวางเบคอนบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ และโรยด้วยน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ อบในเตาอบจนกรอบและน้ำตาลทรายแดงกลายเป็นคาราเมล ประมาณ 10 ถึง 15 นาที

นำเบคอนออกทันทีไปยังเขียง ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และพักไว้

เปิดเครื่องทำวาฟเฟิล

ผสมแป้ง น้ำตาลทรายแดง ½ ถ้วย ผงฟู โซดาฟู่ และเกลือในชามใบใหญ่ เติมไข่ บัตเตอร์มิลค์ น้ำมันพืช และวานิลลาลงในชามอีกใบ คนผสมเบา ๆ จากนั้นเพิ่มเบคอนแล้วคนเบา ๆ โดยไม่ผสมมากเกินไป