env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ข้าวกล้องกับไก่และผักผัด

ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $10

ส่วนผสม

  • ธัญพืช

    • ข้าวกล้องสุกร้อน 3 ถ้วย
  • เครื่องปรุง

    • 🧂 ซอสถั่วเหลืองชนิดโซเดียมต่ำ 3 ช้อนโต๊ะ
    • 💧 น้ำ 1/4 ถ้วย
    • 🍯 น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
    • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • โปรตีน

    • 🍗 เนื้ออกไก่ไม่มีกระดูก 16 ออนซ์
  • ผัก

    • 🧄 กระเทียม 2 กลีบ
    • 🧅 หอมหัวใหญ่สีขาวขนาดเล็ก 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเว็ดจ์เล็กๆ
    • 🥕 แครอทขนาดกลาง 3 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นแผ่นบาง
    • ดอกบรอกโคลีขนาดเล็ก 1 1/2 ถ้วย
    • พริกหยวกแดงขนาดกลาง 1 ลูก
  • น้ำมัน

    • น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันข้าวโพด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน

1

ผสมซอสถั่วเหลือง น้ำ น้ำผึ้ง และแป้งข้าวโพดในชามเล็กๆ แล้วพักไว้

2

ตั้งน้ำมันในกระทะหรือกะทะใหญ่ ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดประมาณ 1 นาทีจนกระเทียมเป็นสีทอง

3

ใส่ไก่ลงไป ผัดประมาณ 5-6 นาที จากนั้นผลักไก่ไปด้านข้าง

4

ใส่หัวหอมลงตรงกลางกระทะ ผัดจนหัวหอมเริ่มนุ่มแล้วผลักไปด้านข้าง

5

ทำเช่นเดียวกันกับแครอท บรอกโคลี และพริกหยวก โดยใส่แต่ละอย่างลงตรงกลางกระทะ ผัดจนเริ่มนุ่มแล้วผลักไปด้านข้าง

6

เทส่วนผสมซอสถั่วเหลืองลงตรงกลางกระทะ ปล่อยให้ส่วนผสมอื่นๆ อยู่ด้านข้าง แล้วคนซอสจนข้น

7

ผสมเข้ากับผักและไก่ เสิร์ฟทันทีบนข้าวกล้องสุก

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

410

แคลอรี่

  • 30g
    โปรตีน
  • 49g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 10g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

หากต้องการเพิ่มรสชาติ หมักไก่ในส่วนหนึ่งของซอสถั่วเหลืองก่อนทำการปรุงอาหารใช้กะทะหรือกระทะเคลือบสารกันติดเพื่อหลีกเลี่ยงการติดกระทะและลดความจำเป็นในการเติมน้ำมันเพิ่มคุณสามารถสลับข้าวกล้องกับควินัวหรือข้าวจากดอกกะหล่ำสำหรับตัวเลือกคาร์โบไฮเดรตต่ำ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล