
พุดดิ้งข้าวกล้อง
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8.5
พุดดิ้งข้าวกล้อง
ค่าใช้จ่าย $8.5, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 100 Min
- 4 จำนวนจาน
- $8.5
ส่วนผสม
ผลิตภัณฑ์จากนม
- 🥛 ครีมหนัก 1 ½ ถ้วย
- 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ (นิ่ม)
ธัญพืช
- ข้าวกล้องเมล็ดสั้น ½ ถ้วย
สารปรุงแต่งรส
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- อบเชยป่น ½ ช้อนชา
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
สารให้ความหวาน
- ลูกเกด ½ ถ้วย
- 🍬 น้ำตาลทรายขาว ¼ ถ้วย
ของเหลว
- 💧 น้ำ 1 ¼ ถ้วย
ไข่
- 🥚 ไข่แดง 3 ฟอง
ขั้นตอน
นำครีมหนัก น้ำ ข้าวกล้อง และเกลือมาต้มในหม้อ จากนั้นลดไฟลงต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวจนของเหลวถูกดูดซึมหมด ประมาณ 80 นาที ใส่ลูกเกดลงไปแล้วเคี่ยวต่อจนลูกเกดพองตัว ประมาณ 10 นาที
ตีไข่แดง น้ำตาล และอบเชยรวมกันในชาม ค่อยๆ เทลงในหม้อที่มีข้าวพร้อมคนไปเรื่อยๆ ทำจนกว่าส่วนผสมจะข้นขึ้น ประมาณ 6 นาที
ยกออกจากเตาและคนเนยและสารสกัดวานิลลาเข้าไป
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
517
แคลอรี่
- 5gโปรตีน
- 38gคาร์โบไฮเดรต
- 40gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับเวอร์ชันที่เบาลง แทนครีมหนักด้วยนมหรือนมทางเลือกจากพืชเพิ่มถั่วหรือผลไม้อบแห้งอื่นๆ เพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติเตรียมไว้ล่วงหน้าและเก็บในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล