สเต็กซาลิสเบอรี่แบบย่าง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
สเต็กซาลิสเบอรี่แบบย่าง
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
Main
- เนื้อวัวบดไร้มันพิเศษ 1 ปอนด์
- 🧅 หอมแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกเขียวหั่นละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
- พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
- ใบไทม์แห้งจำนวนหนึ่งหยิบมือ
- แป้งอเนกประสงค์ตามต้องการ
- น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ ตามต้องการ
ขั้นตอน
วางชั้นวางเตาอบให้อยู่ห่างจากแหล่งความร้อนประมาณ 6 นิ้ว และเปิดเตาอบที่โหมดย่าง เตรียมถาดอบโดยปูด้วยฟอยล์อลูมิเนียม
ผสมเนื้อบด หอมแดง พริกเขียว ผักชี เกลือ ปาปริก้า กระเทียม พริกไทยดำ และไทม์เข้าด้วยกันในชาม แบ่งออกเป็น 4 ส่วนและปั้นเป็นแผ่น จัดเรียงลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ โรยแป้งทั้งสองด้านของแผ่นเนื้อ และทาด้วยน้ำมัน
นำเข้าย่างในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าเนื้อจะสุกทั่ว ใช้เวลา 4 ถึง 8 นาทีต่อด้าน เทอร์โมมิเตอร์สำหรับวัดอุณหภูมิขณะปรุงที่จิ้มตรงกลางควรอ่านได้อย่างน้อย 160°F (70°C)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
289
แคลอรี่
- 25gโปรตีน
- 3gคาร์โบไฮเดรต
- 19gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
การโรยแผ่นเนื้อด้วยแป้งจะช่วยให้รักษารูปทรงได้ดีขึ้นขณะย่างตรวจสอบการย่างให้เหมาะสมโดยตั้งชั้นวางให้ห่างจากความร้อนอย่างน้อย 6 นิ้วเสิร์ฟสเต็กซาลิสเบอรี่คู่กับมันฝรั่งบดหรือผักนึ่งเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่สมบูรณ์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล