ข้าวบรอคโคลี่
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $4.5
ข้าวบรอคโคลี่
ค่าใช้จ่าย $4.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $4.5
ส่วนผสม
ผัก
- 🥦 1 ถุง (12 ออนซ์) ดอกกะหล่ำบรอคโคลี่
- 🧅 ½ หัวหอมเล็ก บดละเอียด
- 2 กลีบกระเทียมใหญ่ บดละเอียด
เครื่องปรุง
- 🧂 ¾ ช้อนชา เกลือทะเล
- ¼ ช้อนชา พริกไทยดำป่น
น้ำมัน
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
ขั้นตอน
ใส่บรอคโคลี่ครึ่งหนึ่งลงในเครื่องเตรียมอาหาร พัลส์ประมาณ 20 ครั้งจนกระทั่งบรอคโคลี่ดูเหมือนเม็ดข้าว ทำซ้ำกับบรอคโคลี่ที่เหลือ
ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่ด้วยไฟกลางต่ำ ใส่หัวหอม ผัดจนนุ่ม ประมาณ 3 นาที
ใส่กระเทียม ผัดเป็นเวลา 30 วินาที
ใส่ข้าวบรอคโคลี่ เกลือ และพริกไทย ลดไฟลงต่ำ ปิดฝา แล้วผัดจนบรอคโคลี่นุ่ม ประมาณ 5 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
104
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 7gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ข้าวบรอคโคลี่สามารถใช้เป็นฐานสำหรับจานต่าง ๆ เช่น ชามธัญพืช หรือแทนท็อปปิ้งสำหรับทาโก้เพิ่มรสชาติโดยผสมสมุนไพรเช่น ผักชีฝรั่ง ผักชี หรือบีบน้ำมะนาวก่อนเสิร์ฟสำหรับเตรียมมื้อล่วงหน้า ให้เก็บข้าวบรอคโคลี่ในภาชนะที่ปิดสนิทในตู้เย็นได้นานถึง 3 วัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล