
ขนมปังบริโอล์ฝรั่งเศสแบบอบ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ขนมปังบริโอล์ฝรั่งเศสแบบอบ
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 45 Min
- 12 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
วัตถุดิบ
- น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1/2 ถ้วย (บีบแน่น)
- แป้งเอนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
- 🧈 เนยจืดละลาย 1/4 ถ้วย
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 1/4 ช้อนชา
- อบเชยป่น 1/2 ช้อนชา
ฐานสำหรับอบ
- 🥛 นมสดเต็มไขมัน 2 ถ้วย
- 🥛 วิปครีมหนัก 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
- น้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ 2 ช้อนโต๊ะ
- สารสกัดวานิลลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- ขนมปังบริโอล์เก่า 1 วัน (16 ออนซ์) หั่นเป็นลูกเต๋า 1 นิ้ว
- อบเชยป่น 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)
คนน้ำตาลทรายแดง แป้ง เนยละลาย เกลือ และอบเชย 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกันในชามขนาดกลางจนเป็นเม็ดละเอียด พักไว้
เคลือบจานอบขนาด 9x13 นิ้วด้วยสเปรย์ทำอาหาร ตีนมสด วิปครีม ไข่ น้ำเชื่อมเมเปิ้ล วานิลลา และอบเชยที่เหลือ 1 ½ ช้อนชาเข้าด้วยกันในชามใบใหญ่จนผสมกันอย่างสมบูรณ์
คลุกขนมปังบริโอล์กับส่วนผสมนมจนชิ้นขนมปังทั้งหมดชุ่ม นำส่วนผสมไปใส่ในจานอบที่เตรียมไว้และโรยด้วยน้ำตาลทรายขาวให้ทั่ว
โรยส่วนผสมน้ำตาลทรายแดงให้ทั่วบนส่วนผสมขนมปัง ปล่อยให้พักที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 นาที
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะเซ็ตตัวและขนมปังจะกลายเป็นสีทองและฟูขึ้น ใช้เวลา 35-40 นาที
นำออกจากเตาอบ เสิร์ฟทันทีพร้อมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพิ่ม
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
356
แคลอรี่
- 9gโปรตีน
- 33gคาร์โบไฮเดรต
- 21gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้ขนมปังบริโอล์เก่า 1 วันเพื่อการดูดซึมนมและไข่ที่ดีขึ้น.เตรียมอาหารอบนี้ล่วงหน้าในตอนกลางคืนเพื่อความสะดวกในการอบในตอนเช้า.เสิร์ฟพร้อมผลไม้สด น้ำตาลไอซิ่ง หรือวิปครีมสำหรับการนำเสนอแบบหรูหรา
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล