env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ชิลีแสนอร่อยโรยหน้าด้วยวอลนัท

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 22 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เครื่องเทศและน้ำมัน

    • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือ 1/4 ช้อนชา
    • ยี่หร่า 2 ช้อนชา
    • ผงชิลี 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมขนาดกลางถึงใหญ่ 1 หัว, สับ
    • 🥕 แครอทขนาดใหญ่ 1 หัว, หั่นแว่น
    • พริกหยวกขนาดเล็ก 1 ลูก, สีแดงหรือเหลือง, บดละเอียด
  • โปรตีน

    • เนื้อไก่งวงบด 85% ไม่มีมัน 1 ปอนด์
    • ถั่วไตแดงกระป๋อง (16 ออนซ์) 2 กระป๋อง, ล้างและสะเด็ดน้ำ
  • ของบรรจุกระป๋อง

    • 🍅 มะเขือเทศกระป๋อง (14.5 ออนซ์) 2 กระป๋อง, สับหรือบด
  • ถั่วและสมุนไพร

    • 🌰 วอลนัท 1 1/2 ถ้วย, คั่วเบา ๆ และสับ
    • ผักชีใบแบน, สับ

ขั้นตอน

1

ล้างมือด้วยสบู่และน้ำ

2

ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใบใหญ่และลึก ใส่หัวหอมลงไปผัดด้วยไฟปานกลางจนใส

3

ใส่แครอท เกลือ และเครื่องเทศ ผัดจนเครื่องเทศหอม

4

บดเนื้อไก่งวงบดลงในกระทะ โรยพริกหยวกบดละเอียดและผัดจนไก่งวงสุกและเปลี่ยนเป็นสีทึบ

5

ใส่ถั่วและมะเขือเทศ คนให้เข้ากัน ตั้งไฟจนเดือด จากนั้นลดไฟและเคี่ยวโดยปิดฝาบางส่วนบนไฟปานกลางถึงต่ำ

6

เสิร์ฟร้อน ๆ โรยหน้าด้วยวอลนัทและผักชี

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

403

แคลอรี่

  • 21g
    โปรตีน
  • 27g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 26g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คั่ววอลนัทก่อนเพื่อเพิ่มรสชาติและความกรอบใช้ผักชีสดเพื่อปรับสมดุลความเป็นดินของวอลนัทและเครื่องเทศปรับผงชิลีหรือยี่หร่าตามความเผ็ดที่ต้องการเปลี่ยนไก่งวงเป็นไก่สำหรับตัวเลือกโปรตีนอื่น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล