ล้างพริกชิชิโตทั้งก้านให้สะอาดแล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นหั่นพริกที่ยาวเกินให้พอดีคำ

หั่นกลีบกระเทียมที่ใหญ่เป็นสองส่วนและหั่นหอมใหญ่เป็นลูกเต๋าพอดีคำ

เตรียมซอสโดยผสมซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำ และก้อนน้ำซุปในกระทะ

นำซอสไปต้ม แล้วใส่กระเทียมตามด้วยพริกชิชิโตและหอมใหญ่ ผัดจนผักจับซอสทั่วและสุก