
บอยเลอร์เมกเกอร์ ชิลีงานเลี้ยงกีฬา
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 12 จำนวนจาน
- $25
บอยเลอร์เมกเกอร์ ชิลีงานเลี้ยงกีฬา
ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 120 Min
- 12 จำนวนจาน
- $25
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🍖 เนื้อบดชัค 2 ปอนด์
- 🍖 ไส้กรอกอิตาเลียนบด 1 ปอนด์
ผัก
- ขึ้นฉ่าย 3 ก้าน, สับ
- 🧅 หัวหอมเหลืองใหญ่ 1 ลูก, สับ
- พริกเขียว 1 ลูก, ควักเมล็ดออกและสับ
- พริกแดง 1 ลูก, ควักเมล็ดออกและสับ
- พริกเขียวชิลี 2 เม็ด, ควักเมล็ดออกและสับ
ของกระป๋องและบรรจุภัณฑ์
- ถั่วชิลี 3 กระป๋อง (ขนาด 15 ออนซ์), เทน้ำออก
- ถั่วชิลีในซอสรสเผ็ด 1 กระป๋อง (ขนาด 15 ออนซ์)
- 🍅 มะเขือเทศสับ 2 กระป๋อง (ขนาด 28 ออนซ์) รวมน้ำ
- 🍅 น้ำมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (ขนาด 6 ออนซ์)
- ก้อนน้ำซุปลูกเต๋า 4 ก้อน
- 🍺 เบียร์ ½ ถ้วย
- ขนมขบเคี้ยวข้าวโพด 1 ถุง (ขนาด 10.5 ออนซ์) (เช่น Fritos)
- 🧀 ชีสเชดดาร์ขูด 1 แพ็ค (ขนาด 8 ออนซ์)
เครื่องเทศและเครื่องปรุง
- ผงชิลี ¼ ถ้วย, หรือเพิ่มตามชอบ
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสเวอร์ชเชสเตอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ยี่หร่าป่น 2 ช้อนชา
- ซอสพริกเผ็ด (เช่น Tabasco) 2 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- พริกป่นคาเยน 1 ช้อนชา
- ปาปริก้า 1 ช้อนชา
- น้ำตาลขาว 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ 1 ช้อนชา, หรือเพิ่มตามชอบ
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา, หรือเพิ่มตามชอบ
ขั้นตอน
เตรียมส่วนผสมทั้งหมด.
ตั้งหม้อขนาดใหญ่บนไฟกลาง-แรง. ใส่เนื้อบดและไส้กรอกลงในหม้อร้อน. ผัดบ่อยๆ จนเนื้อสุกสม่ำเสมอ. เทน้ำมันส่วนเกินออก.
ใส่ถั่วชิลี, ถั่วชิลีรสเผ็ด, มะเขือเทศสับ, และน้ำมะเขือเทศ. เพิ่มขึ้นฉ่าย, หัวหอม, พริกหยวก, พริกชิลี, บิทเบคอน, น้ำซุป, เบียร์, ผงชิลี 1/4 ถ้วย, กระเทียม, ซอสเวอร์ชเชสเตอร์, ออริกาโน, ยี่หร่า, ซอสพริกเผ็ด, โหระพา, พริกป่นคาเยน, ปาปริก้า, น้ำตาล, เกลือ 1 ช้อนชา, และพริกไทยดำ 1 ช้อนชา. คนให้เข้ากัน จากนั้นปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คนเป็นครั้งคราว.
ชิมและปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, และผงชิลีเพิ่มหากจำเป็น. ยกออกจากเตา.
เสิร์ฟโดยตักชิลีร้อนใส่ชามและโรยด้วยขนมขบเคี้ยวข้าวโพดและชีสเชดดาร์.
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
600
แคลอรี่
- 31gโปรตีน
- 55gคาร์โบไฮเดรต
- 30gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ทำชิลีในคืนก่อนเพื่อให้รสชาติเข้มข้นขึ้น.ปรับปริมาณผงชิลีและเครื่องเทศตามความชอบ.เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเพิ่ม เช่น ครีมเปรี้ยวหรือต้นหอมสับสำหรับเพิ่มรสชาติ.
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล