บลัชชิ่งเบ็ตตี้ (ของหวานรูบาร์บ)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 20 จำนวนจาน
- $15
บลัชชิ่งเบ็ตตี้ (ของหวานรูบาร์บ)
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $25
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 20 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ส่วนผสมไส้
- รูบาร์บ 4 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 นิ้ว
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 2 ถ้วย
- 🍇 ลูกเกด 1 ⅓ ถ้วย
แป้ง
- ไขมันจากพืช ¼ ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว ⅔ ถ้วย
- 🥚 ไข่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
- ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- 🥛 นม ⅔ ถ้วย
ขั้นตอน
อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) และทาน้ำมันในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว
คลุกรูบาร์บกับน้ำตาล 2 ถ้วยในชามขนาดใหญ่ แล้วกระจายลงในถาดอบที่เตรียมไว้ เทลูกเกดลงไปบนรูบาร์บ
ตีไขมันพืชกับน้ำตาลทรายขาว ⅔ ถ้วยในชามหนึ่ง จากนั้นตีไข่ทีละฟองตามด้วยสารสกัดวานิลลา ในอีกชามหนึ่ง ผสมแป้ง ผงฟู และเกลือเข้าด้วยกัน ค่อยๆ คนส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมเปียก สลับกับนม จนได้แป้งเนียน
ปาดแป้งลงบนผลไม้ในถาดอบ
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าไส้รูบาร์บจะเดือดและหน้าขนมจะเซ็ตตัวและเป็นสีทอง ประมาณ 1 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
235
แคลอรี่
- 3gโปรตีน
- 50gคาร์โบไฮเดรต
- 4gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น คุณสามารถใช้น้ำตาลทรายแดงแทนน้ำตาลทรายขาวตรวจสอบให้แน่ใจว่าชิ้นรูบาร์บถูกหั่นเท่ากันเพื่อให้ปรุงอาหารได้สม่ำเสมอเสิร์ฟขณะอุ่นพร้อมไอศกรีมวานิลลาเพื่อเพิ่มความอร่อย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล