env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

คุกกี้ข้าวโอ๊ตบลูเบอร์รี่

ค่าใช้จ่าย $7.5, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 24 จำนวนจาน
  • $7.5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมเปียก

    • 🧈 ½ ถ้วยเนยจืด นิ่ม
    • ½ ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
    • 5 ช้อนโต๊ะน้ำตาลขาว
    • 🥚 ไข่ 1 ฟอง
    • 1 ช้อนชาสารสกัดวานิลลา

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 1 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
    • 1 ช้อนชาอบเชยป่น
    • ¼ ช้อนชาเบกกิ้งโซดา
    • ¼ ช้อนชาผงฟู
    • 🧂 ¼ ช้อนชาเกลือ
    • ¾ ถ้วยข้าวโอ๊ตแบบเก่า
    • ½ ถ้วยบลูเบอร์รี่แห้ง

ขั้นตอน

1

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ปูถาดอบ 2 ถาดด้วยกระดาษรองอบ

2

ตีเนย น้ำตาลทรายแดง และน้ำตาลขาวเข้าด้วยกันด้วยเครื่องตีไฟฟ้าในชามจนกว่าจะครีมและเนียนประมาณ 2 นาที เพิ่มไข่และสารสกัดวานิลลา ผสมจนเข้ากัน

3

ร่อนแป้ง อบเชย เบกกิ้งโซดา ผงฟู และเกลือในชามอีกใบ ผสมลงในส่วนผสมเนยจนเพียงแค่เข้ากัน พับข้าวโอ๊ตและบลูเบอร์รี่แห้ง

4

ตักแป้ง ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะต่อคุกกี้ ลงบนถาดอบที่เตรียมไว้ให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว

5

อบทีละถาดในเตาอบที่ร้อนไว้จนคุกกี้เป็นสีเหลืองทองประมาณ 12 นาที ย้ายไปวางบนตะแกรงระบายความร้อนจนเย็นสนิท

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

104

แคลอรี่

  • 1g
    โปรตีน
  • 15g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เพื่อความเหนียวนุ่มพิเศษ แช่บลูเบอร์รี่แห้งในน้ำอุ่นประมาณ 10 นาทีก่อนพับลงในแป้งเก็บคุกกี้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อรักษาความสดได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์หากต้องการให้คุกกี้นุ่มขึ้น สามารถลดเวลาอบลง 1-2 นาทีและปล่อยให้เย็นบนถาดอบสักครู่

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล