เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)

ผสมเนย เกลือป่นบดละเอียด และวอลนัทเข้าด้วยกันในชาม จากนั้นกดส่วนผสมลงในถาดอบขนาด 8x12 นิ้ว

ใช้เครื่องผสมไฟฟ้า ตีไข่ขาว น้ำตาล ครีมออฟทาร์ทาร์ และน้ำส้มสายชูในชามโลหะหรือแก้วจนกว่าส่วนผสมจะตั้งยอดแข็ง จากนั้นตีเพิ่มสารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา

ทาส่วนผสมเมอร์แรงค์บนแป้งพื้นฐานที่เตรียมไว้ และอบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าเมอร์แรงค์จะเป็นสีทองและแน่นประมาณ 10-15 นาที จากนั้นปล่อยให้แป้งเย็น

ผสมบลูเบอร์รี่พายฟิลลิ่งและน้ำมะนาวในชามแล้วทาส่วนผสมบนเมอร์แรงค์ที่เย็น

ตีวิปครีมและสารสกัดวานิลลา ½ ช้อนชาเข้าด้วยกันด้วยเครื่องผสมไฟฟ้า โดยค่อยๆ เพิ่มน้ำตาลไอซิ่งจนกว่าวิปครีมจะตั้งยอดนุ่ม