ฮัมมูสถั่วดำ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ฮัมมูสถั่วดำ
ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 8 จำนวนจาน
- $5
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- 1 กระป๋อง (15 ออนซ์) ถั่วดำ
- 🧄 1 กลีบ กระเทียม
- 🍋 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
- 1 ½ ช้อนโต๊ะ ทาฮินี
- ½ ช้อนชา ลูกผักชีป่น
- 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ
- ⅛ ช้อนชา พริกคาเยน
- ¼ ช้อนชา ปาปริก้า
ขั้นตอน
สะเด็ดน้ำถั่วดำและเก็บน้ำไว้
ใส่กระเทียมลงในเครื่องปั่นอาหารแล้วสับจนละเอียด
เพิ่มถั่วดำ น้ำถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว ทาฮินี ลูกผักชีป่น เกลือ และพริกคาเยนลงในเครื่องปั่น
ปั่นส่วนผสมจนเนียน ใช้พายปาดขอบตามต้องการ
ชิมและปรับรส โดยเพิ่มน้ำถั่ว น้ำมะนาว ทาฮินี ลูกผักชีป่น เกลือ หรือพริกคาเยนหากจำเป็น
ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยด้วยปาปริก้าและจัดเรียงมะกอกกรีกด้านบนหากต้องการ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
73
แคลอรี่
- 4gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 2gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมขนมปังพิตาอบ ผักแท่ง หรือแครกเกอร์สำหรับจุ่มแช่เย็นได้นานถึง 3 วันเพื่อความสดใหม่ที่ดีที่สุดปรับระดับความเผ็ดตามชอบโดยเพิ่มพริกคาเยนสำหรับฮัมมูสที่เนียนขึ้น ให้ปั่นนานขึ้นหรือเติมน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล