env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

สลัดอะโวคาโด ข้าวโพด และควินัว

ค่าใช้จ่าย $7, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 6 จำนวนจาน
  • $7

ส่วนผสม

  • ธัญพืช

    • 🍲 น้ำซุปไก่ 2 ถ้วย
    • ควินัวดิบ 1 ถ้วย
  • ผัก

    • 🌽 ข้าวโพดแช่แข็ง 1 ถ้วย
    • พริกหยวกแดงขนาดเล็ก 1 ลูก นำเมล็ดออกและหั่น
    • 🧅 หอมแดงขนาดเล็ก 1 ลูก หั่น
    • ผักชีสดสับ ¼ ถ้วย
  • ถั่ว

    • ถั่วดำในกระป๋อง (15 ออนซ์) สะเด็ดน้ำ
  • เครื่องปรุง

    • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
    • น้ำส้มสายชูไวน์แดง 1 ช้อนชา
    • 🍋 เปลือกมะนาวขูดฝอย 1 ลูก
    • ลูกจันทน์เทศบด ½ ช้อนชา
    • 🥑 น้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ
    • 🧂 เกลือและพริกไทยดำป่น ตามชอบ

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำซุปไก่จนเดือดในกระทะขนาด 2 ควอร์ต คนใส่ควินัว ลดความร้อนลงต่ำ ตุ๋นโดยปิดฝาจนกว่าน้ำซุปจะถูกดูดซึม 15-20 นาที ยกออกจากเตา คนใส่ข้าวโพด ปิดฝาและปล่อยให้ข้าวโพดอุ่น ประมาณ 5 นาที

2

ผสมน้ำมะนาว น้ำส้มสายชูไวน์แดง เปลือกมะนาว และลูกจันทน์เทศในชามขนาดใหญ่ คนใส่น้ำมันอะโวคาโด ใส่ถั่วดำ พริกหยวกแดง หอมแดง และผักชี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คนใส่ควินัวและข้าวโพด

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

250

แคลอรี่

  • 10g
    โปรตีน
  • 38g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 7g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ทำควินัวล่วงหน้าแล้วแช่แข็งไว้ใช้ในอนาคตเพื่อประหยัดเวลาเสิร์ฟแบบเย็นหรืออุณหภูมิห้องสำหรับรสชาติสดชื่นเพิ่มเนื้ออะโวคาโดหั่นบางเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและคุณค่าทางโภชนาการ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล