Black Bean Avocado Salsa

Name: Black Bean Avocado Salsa
Total time: 120 min
Yield: 10 จำนวนจาน
Ingredients: 1 (15 ounce) can black beans, rinsed and drained; 🌽 1 (11 ounce) can whole kernel sweet corn, drained; 1 small red bell pepper, diced; ⅓ cup chopped fresh cilantro; 🧅 ¼ cup diced red onion; 🍋 ¼ cup fresh lime juice; 2 tablespoons red wine vinegar; 🧂 1 teaspoon salt; ½ teaspoon ground black pepper; 🥑 1 avocado, diced; 1 jalapeño, diced (optional)

แชร์

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

120 นาที
10 จำนวนจาน
$8

Black Bean Avocado Salsa

แชร์

ค่าใช้จ่าย $8, บันทึก $12

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

120 นาที
10 จำนวนจาน
$8

ส่วนผสม

Main
- 1 (15 ounce) can black beans, rinsed and drained
- 🌽 1 (11 ounce) can whole kernel sweet corn, drained
- 1 small red bell pepper, diced
- ⅓ cup chopped fresh cilantro
- 🧅 ¼ cup diced red onion
- 🍋 ¼ cup fresh lime juice
- 2 tablespoons red wine vinegar
- 🧂 1 teaspoon salt
- ½ teaspoon ground black pepper
Optional
- 🥑 1 avocado, diced
- 1 jalapeño, diced (optional)

ขั้นตอน

Combine black beans, corn, red bell pepper, jalapeño (optional), cilantro, red onion, lime juice, vinegar, salt, and black pepper in a bowl.

Gently stir diced avocado into black bean mixture.

Cover salsa with plastic wrap, pressing the wrap directly onto the surface to prevent oxidation. Chill in the refrigerator for at least 2 hours before serving.

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

140

แคลอรี่

5
โปรตีน
19
คาร์โบไฮเดรต
6
ไขมัน

💡 Rub the plastic wrap with lime peels before covering to further reduce avocado oxidation.Serve with tortilla chips or over grilled meats for versatility.Chill overnight for an even more infused flavor.