อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 450 องศาฟาเรนไฮต์ (230 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันในถาดอบแบบกลมหรือรองด้วยกระดาษไข

รวมผงสำหรับอบ นม เนยนิ่ม และน้ำตาลลงในชาม คนให้เข้ากันจนกระทั่งแป้งจับตัวเป็นก้อน

เอาแป้งไปใส่บนพื้นที่โรยด้วยผงสำหรับอบ นวดแป้ง 10 ครั้ง รีดแป้งโดยใช้ไม้นวดที่โรยแป้งเบาๆ จนกระทั่งหนา 1/4 นิ้ว

รวมน้ำตาล เนยละลาย และอบเชยในชามและคนให้เข้ากันจนมีสีน้ำตาลเข้ม ตักส่วนผสมใส่แป้งที่รีดไว้ ทาให้ทั่วขอบทั้งหมด ม้วนแป้งเข้าด้านใน ตัดปลายออกและตัดเกลียวเป็น 12 ชิ้น

วางม้วนลงในถาดอบแบบกลมที่เตรียมไว้ เพื่อให้ม้วนแตะกัน

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเป็นสีทอง 11 ถึง 15 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 1 นาที ก่อนย้ายไปยังจานเพื่อให้เย็นสนิท