เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันพ่นในถาดมัฟฟินขนาดเล็ก 2 อัน

ผสมแป้ง ผงฟู และโซดาอบเข้าด้วยกันในชาม

ผสมกล้วย น้ำตาล เนย และไข่เข้าด้วยกันในชามอีกใบหนึ่ง จากนั้นใส่ลงในส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากัน ตักแป้งใส่ถ้วยมัฟฟินที่เตรียมไว้ ใส่จนเต็ม 2/3 ของถ้วย