แซลมอนอบยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
แซลมอนอบยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ปลา
- 🐟 1 (1 ปอนด์) ชิ้นเนื้อแซลมอน แบ่งครึ่ง
ผัก
- 🍅 มะเขือเทศลูกเล็ก 1 ลูก หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 🧅 ต้นหอม 5 ต้น หั่น
เครื่องปรุง
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- 🧂 พริกไทย ¼ ช้อนชา
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด
เปิดเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
วางแซลมอนบนถาดอบที่เคลือบน้ำมันเล็กน้อย หรือในจานอบตื้น พับขอบบางด้านของชิ้นเนื้อให้แน่นเพื่อให้ปรุงอาหารได้เท่ากัน
วางมะเขือเทศและต้นหอมที่หั่นไว้ด้านบนของแซลมอน และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
นำแซลมอนไปอบในเตาอบที่เตรียมไว้ โดยไม่ปิดฝา จนกว่าเนื้อปลาจะแยกออกจากกันได้ง่ายด้วยส้อม ประมาณ 20 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
386
แคลอรี่
- 40gโปรตีน
- 5gคาร์โบไฮเดรต
- 22gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หากต้องการหน้าที่กรอบ ให้เปิดไฟย่างแซลมอนใน 2-3 นาทีสุดท้ายของการปรุงอย่าลืมซับน้ำให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดมือก่อนปรุง เพื่อให้ดูดซึมรสชาติได้ดีขึ้นทานคู่กับสลัดหรือผักนึ่งแบบง่าย ๆ สำหรับมื้ออาหารที่สมดุลของเหลือสามารถแช่เย็นและใช้ทำสลัดหรือแซนวิชในวันถัดไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล