env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ซุปไส้กรอกอิตาเลียนยอดเยี่ยม

ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 8 จำนวนจาน
  • $15

ส่วนผสม

  • เนื้อ

    • 1 ½ ปอนด์ของไส้กรอกอิตาเลียนรสหวาน
  • ผัก

    • 🧄 2 กลีบกระเทียม สับละเอียด
    • 🧅 หอมหัวเล็ก 2 หัว หั่น
    • 🥒 ฟักทอง 2 ลูก หั่นแว่น
    • พริกเขียว 1 ลูก หั่น
    • 3 ช้อนโต๊ะใบกระเพราสดสับ
  • ของบรรจุกระป๋อง

    • 🍅 2 (16 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศลูกใหญ่ปอกเปลือก
    • น้ำซุปเนื้อ 5 ถ้วย
  • สมุนไพรและเครื่องเทศ

    • ½ ช้อนชาโหระพาแห้ง
    • ½ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
    • เกลือและพริกไทยตามชอบ
  • เครื่องดื่มแอลกอฮอล์

    • 1 ¼ ถ้วยไวน์แดงแห้ง
  • คาร์โบไฮเดรต

    • 1 (16 ออนซ์) แพ็คเกจเส้นฟีโตชินีผัดผักโขม

ขั้นตอน

1

ในหม้อขนาดใหญ่ ทอดไส้กรอกบนไฟกลางจนเป็นสีน้ำตาล ตักออกด้วยทัพพีใส และสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับ สะเด็ดน้ำมันออกจากกระทะ เก็บไว้ 3 ช้อนโต๊ะ

2

ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันที่เหลือประมาณ 2-3 นาที คนให้เข้ากันกับมะเขือเทศ ไวน์ น้ำซุป โหระพา และออริกาโน ย้ายไปยังหม้อช้า และใส่ไส้กรอก ฟักทอง พริกหยวก และใบกระเพรา

3

ปิดฝา และเคี่ยวบนไฟอ่อนนาน 4-6 ชั่วโมง

4

ต้มน้ำในหม้อปริมาณมากพอสมควรจนเดือด ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดจนสุกแต่ยังเหนียวเล็กน้อย ประมาณ 7 นาที สะเด็ดน้ำออก และใส่พาสต้าลงในหม้อช้า เคี่ยวต่ออีกไม่กี่นาที และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

436

แคลอรี่

  • 21g
    โปรตีน
  • 44g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 18g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

คุณสามารถเตรียมซุปนี้ล่วงหน้าโดยไม่ใส่เส้น และเติมเส้นเมื่อจะนำมาร้อนใหม่เพื่อเสิร์ฟโรยซุปด้วยชีสพาร์มิจิอาโน่ขูดเพื่อเพิ่มรสชาติเสิร์ฟพร้อมสลัด ขนมปังแข็ง และไวน์สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ใช้ไส้กรอกอิตาเลียนแบบไขมันต่ำสำหรับเวอร์ชันที่มีไขมันน้อยกว่า

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล