
ซุปไส้กรอกอิตาเลียนยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ซุปไส้กรอกอิตาเลียนยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $20
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 360 Min
- 8 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
เนื้อ
- 1 ½ ปอนด์ของไส้กรอกอิตาเลียนรสหวาน
ผัก
- 🧄 2 กลีบกระเทียม สับละเอียด
- 🧅 หอมหัวเล็ก 2 หัว หั่น
- 🥒 ฟักทอง 2 ลูก หั่นแว่น
- พริกเขียว 1 ลูก หั่น
- 3 ช้อนโต๊ะใบกระเพราสดสับ
ของบรรจุกระป๋อง
- 🍅 2 (16 ออนซ์) กระป๋องมะเขือเทศลูกใหญ่ปอกเปลือก
- น้ำซุปเนื้อ 5 ถ้วย
สมุนไพรและเครื่องเทศ
- ½ ช้อนชาโหระพาแห้ง
- ½ ช้อนชาออริกาโนแห้ง
- เกลือและพริกไทยตามชอบ
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- 1 ¼ ถ้วยไวน์แดงแห้ง
คาร์โบไฮเดรต
- 1 (16 ออนซ์) แพ็คเกจเส้นฟีโตชินีผัดผักโขม
ขั้นตอน
ในหม้อขนาดใหญ่ ทอดไส้กรอกบนไฟกลางจนเป็นสีน้ำตาล ตักออกด้วยทัพพีใส และสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับ สะเด็ดน้ำมันออกจากกระทะ เก็บไว้ 3 ช้อนโต๊ะ
ผัดกระเทียมและหัวหอมในน้ำมันที่เหลือประมาณ 2-3 นาที คนให้เข้ากันกับมะเขือเทศ ไวน์ น้ำซุป โหระพา และออริกาโน ย้ายไปยังหม้อช้า และใส่ไส้กรอก ฟักทอง พริกหยวก และใบกระเพรา
ปิดฝา และเคี่ยวบนไฟอ่อนนาน 4-6 ชั่วโมง
ต้มน้ำในหม้อปริมาณมากพอสมควรจนเดือด ต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดจนสุกแต่ยังเหนียวเล็กน้อย ประมาณ 7 นาที สะเด็ดน้ำออก และใส่พาสต้าลงในหม้อช้า เคี่ยวต่ออีกไม่กี่นาที และปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยก่อนเสิร์ฟ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
436
แคลอรี่
- 21gโปรตีน
- 44gคาร์โบไฮเดรต
- 18gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
คุณสามารถเตรียมซุปนี้ล่วงหน้าโดยไม่ใส่เส้น และเติมเส้นเมื่อจะนำมาร้อนใหม่เพื่อเสิร์ฟโรยซุปด้วยชีสพาร์มิจิอาโน่ขูดเพื่อเพิ่มรสชาติเสิร์ฟพร้อมสลัด ขนมปังแข็ง และไวน์สำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์ใช้ไส้กรอกอิตาเลียนแบบไขมันต่ำสำหรับเวอร์ชันที่มีไขมันน้อยกว่า
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล