รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ปูพิมพ์อบด้วยกระดาษรองอบ ตวงผงฟูใส่ชามเล็ก และเตรียมไม้พายทนร้อนไว้ก่อนเริ่ม

ตีน้ำตาล น้ำเชื่อมข้าวโพด น้ำ และน้ำผึ้งเข้าด้วยกันในหม้อพร้อมเทอร์โมมิเตอร์วัดอุณหภูมิน้ำตาล เคี่ยวไฟกลางจนกว่าส่วนผสมจะใสแต่ยังขุ่น เมื่อเดือดจนใสและเทอร์โมมิเตอร์แสดง 300°F (149°C)

ยกออกจากเตา ตีผงฟูลงไปจนเพียงแค่เข้ากัน

เปลี่ยนมาใช้ไม้พายแล้วเทลงในพิมพ์อย่างระมัดระวัง อย่าเกลี่ยหรือกดส่วนผสม มิฉะนั้นฟองอากาศจะแฟบ ปล่อยให้เย็นสนิทอย่างน้อย 30 นาที