เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดตลอดกาล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดตลอดกาล
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมหลัก
- เนื้อวัวบดไร้มัน 1 ½ ปอนด์
- 🧅 หัวหอมครึ่งลูก หั่นละเอียด
- 🧀 ชีส Colby Jack หรือ Cheddar ขูด ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง
- ซุปหัวหอมแห้ง 1 (1 ออนซ์) ซอง
- 🧄 กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
เครื่องปรุง
- 🧄 ผงกระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
- 🥢 ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
- ซอส Worcestershire 1 ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนชา
- โหระพาแห้ง 1 ช้อนชา
- ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
- โรสแมรี่แห้งบดครึ่งช้อนชา
- 🧂 เกลือและพริกไทยตามชอบ
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด ตั้งเตาอบกลางแจ้งไฟแรงและทาน้ำมันบนตะแกรงเล็กน้อย
ผสมเนื้อบด, หัวหอม, ชีส, ไข่, ซุปหัวหอมแห้ง, กระเทียมสับ, ผงกระเทียม, ซอสถั่วเหลือง, ซอส Worcestershire, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ออริกาโน, โรสแมรี่, เกลือ และพริกไทยในชามใบใหญ่
ใช้มือของคุณปั้นส่วนผสมให้เป็นก้อนเบอร์เกอร์ 4 ก้อน
ย่างก้อนเบอร์เกอร์บนตะแกรงจนไม่มีสีชมพูตรงกลางและน้ำใสไหลออก ประมาณ 4-5 นาทีต่อหนึ่งด้าน
ใช้เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านอุณหภูมิทันทีวัดตรงกลางควรอ่านได้อย่างน้อย 165°F (74°C)
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
455
แคลอรี่
- 39gโปรตีน
- 9gคาร์โบไฮเดรต
- 28gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อให้การปรุงอาหารสม่ำเสมอ ให้ทำรอยบุ๋มเล็กๆ ตรงกลางแต่ละก้อนเบอร์เกอร์ก่อนย่างหลีกเลี่ยงการกดก้อนเบอร์เกอร์ขณะปรุงอาหารเพื่อรักษาน้ำและรสชาติปรับแต่งเบอร์เกอร์ของคุณด้วยเครื่องเคียง เช่น ผักกาดหอม มะเขือเทศ และแตงกวาดองสำหรับเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล