สลัดควินัวสไตล์กรีกที่ดีที่สุด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
สลัดควินัวสไตล์กรีกที่ดีที่สุด
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
ธัญพืช
- น้ำซุปไก่ 3 ½ ถ้วย
- ควินัว 2 ถ้วย
ผัก
- 🍅 มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง 1 ถ้วย
- ผักชีสดสับ ¾ ถ้วย
- มะกอกดำไร้เมล็ดหั่นแว่น ½ ถ้วย
- 🧅 หอมแดงสับละเอียด ½ ถ้วย
ผลิตภัณฑ์จากนม
- ชีสเฟต้าสับ 4 ออนซ์
เครื่องปรุง
- น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง 3 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมบดละเอียด 2 กลีบ
- 🍋 เลมอนครึ่งลูก
- เกลือและพริกไทยป่นตามชอบ
ขั้นตอน
ต้มน้ำซุปกับควินัวในหม้อจนเดือด ลดไฟลงเป็นระดับปานกลางถึงต่ำ ปิดฝาแล้วเคี่ยวจนควินัวนุ่มและน้ำซึมหมด ประมาณ 15-20 นาที เทควินัวลงในชามใบใหญ่ พักไว้ให้เย็นประมาณ 10 นาที
ผสมมะเขือเทศ ผักชี มะกอกคาลาแมต้า หอมแดง ชีสเฟต้า น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู และกระเทียมลงในควินัว บีบน้ำเลมอนลงบนสลัดควินัว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่ในตู้เย็น 1-4 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
227
แคลอรี่
- 7gโปรตีน
- 26gคาร์โบไฮเดรต
- 11gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้น้ำซุปผักแทนน้ำซุปไก่เพื่อทำให้สูตรนี้เป็นแบบวีแกนล้างควินัวให้สะอาดก่อนปรุงอาหารเพื่อลดความขมของชั้นนอกแช่สลัดให้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟเพื่อเพิ่มการผสมผสานของรสชาติเติมน้ำมันมะกอกเพิ่มก่อนเสิร์ฟหากสลัดแห้งเกินไป
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล