เนื้ออบกับน้ำเกรวี่น้ำตาลยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
เนื้ออบกับน้ำเกรวี่น้ำตาลยอดเยี่ยม
ค่าใช้จ่าย $12.5, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 75 Min
- 6 จำนวนจาน
- $12.5
ส่วนผสม
เนื้อ
- 🥩 เนื้อบด 1 ½ ปอนด์
ส่วนประกอบสำหรับอบ
- 🍞 เกล็ดขนมปังสด ¾ ถ้วย
- ซอสชิลี ½ ถ้วย
- 🥚 ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
- 🧂 เกลือ ¼ ช้อนชา
- พริกไทยดำป่นสด ¼ ช้อนชา
น้ำเกรวี่
- 🧈 เนย 1 ช้อนโต๊ะ
- 🍄 เห็ดสดหั่นแว่น 1 ถ้วย
- 🧅 หอมแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปเนื้อ 1 ถ้วย
- 💧 น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส)
ผสมเนื้อบด เกล็ดขนมปัง ซอสชิลี ไข่ เกลือ และพริกไทยดำป่นสดในชามขนาดใหญ่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
กดส่วนผสมลงในพิมพ์ขนาด 8x4 นิ้ว จากนั้นวางพิมพ์ไว้บนตะแกรงในถาดอบ
อบในเตาอบจนเนื้อสุกโดยไม่มีสีชมพูเหลืออยู่ประมาณ 1 ชั่วโมง เทอร์โมมิเตอร์แบบอ่านค่าทันทีควรอ่านได้อย่างน้อย 160 องศาฟาเรนไฮต์ (70 องศาเซลเซียส)
พักเนื้อไว้ 10 นาทีขณะเตรียมน้ำเกรวี่
ละลายเนยในกระทะขนาดกลางด้วยไฟปานกลาง เพิ่มเห็ดและหอมแดง ผัดจนนุ่มประมาณ 5 นาที
ใส่น้ำซุปเนื้อและเคี่ยวประมาณ 5 นาที คนเป็นระยะ
ผสมน้ำกับแป้งข้าวโพดแล้วคนลงในน้ำซุป ผัดจนน้ำเกรวี่ข้นประมาณ 1 นาที
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
451
แคลอรี่
- 23gโปรตีน
- 13gคาร์โบไฮเดรต
- 34gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เพื่อความชุ่มชื้นมากขึ้น ลองใส่นมหรือน้ำซุปเนื้อเล็กน้อยลงในส่วนผสมของเนื้อเสิร์ฟพร้อมมันบดและผักนึ่งสำหรับอาหารมื้อสมบูรณ์คุณสามารถแทนซอสชิลีด้วยซอสมะเขือเทศสำหรับรสชาติที่อ่อนลง
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล