คุกกี้ช็อกโกแลตชิพที่ดีที่สุด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 48 จำนวนจาน
- $10
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพที่ดีที่สุด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 48 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ส่วนผสมเปียก
- 🧈 เนย 1 ถ้วย นิ่ม
- 🧂 น้ำตาลทรายขาว 1 ถ้วย
- 🧂 น้ำตาลทรายแดงอัดแน่น 1 ถ้วย
- 🥚 ไข่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 2 ช้อนชา
- 💧 น้ำร้อน 2 ช้อนชา
ส่วนผสมแห้ง
- 🧂 ผงฟู 1 ช้อนชา
- 🧂 เกลือ ½ ช้อนชา
- 🌾 แป้งเอนกประสงค์ 3 ถ้วย
- 🍫 ช็อกโกแลตชิพกึ่งหวาน 2 ถ้วย
- วอลนัทหั่นหยาบ 1 ถ้วย
ขั้นตอน
รวบรวมส่วนผสม โดยให้เนยนิ่มและไข่อยู่ที่อุณหภูมิห้อง
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) ตีเนยกับน้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดงด้วยเครื่องตีไฟฟ้าในชามใบใหญ่จนเนียน
ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วคนวานิลลาลงไป
ละลายผงฟูในน้ำร้อน เติมลงในแป้งพร้อมกับเกลือ
คนแป้ง ช็อกโกแลตชิพ และวอลนัท
ปั้นแป้งเป็นก้อนเล็ก ๆ วางห่างกัน 2 นิ้วบนแผ่นอบที่ไม่ทาไขมัน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนขอบสุกเหลืองสวย ประมาณ 10 นาที
พักไว้บนแผ่นอบครู่หนึ่ง แล้วค่อยๆ นำออกมาวางบนตะแกรงเพื่อให้เย็นสนิท
เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทหรือเสิร์ฟทันทีและเพลิดเพลิน!
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
146
แคลอรี่
- 2gโปรตีน
- 19gคาร์โบไฮเดรต
- 8gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนยอยู่ที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้ผสมง่ายขึ้นสำหรับเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม แช่แป้งในตู้เย็น 30 นาทีก่อนอบแทนวอลนัทด้วยถั่วพีแคนหรือไม่ใส่หากแพ้ถั่วหลีกเลี่ยงการอบนานเกินไป เพราะคุกกี้จะแข็งขึ้นเมื่อเย็น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล