รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด

ผสมแครอทขูดกับน้ำตาลทรายแดงในชามขนาดกลาง ปล่อยทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นคนลูกเกดเข้าไป

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C) ทาน้ำมันและโรยแป้งลงบนพิมพ์เค้กรอบขนาด 10 นิ้วสองใบ

ตีไข่ในชามขนาดใหญ่จนสีอ่อนลง

ค่อยๆ ใส่น้ำตาลทรายขาว น้ำมัน และวานิลลาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน ตามด้วยสับปะรด

ผสมแป้ง อบเชย เบกกิ้งโซดา และเกลือในชามอีกใบหนึ่ง จากนั้นคนให้เข้ากับส่วนผสมไข่จนเนียน

คนส่วนผสมแครอทและวอลนัทลงไป แล้วเทลงพิมพ์เค้กให้สม่ำเสมอ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกระทั่งเสียบไม้จิ้มฟันตรงกลางเค้กแล้วออกมาสะอาด ใช้เวลาประมาณ 45-50 นาที