สตราตาพริกหยวกและหัวหอมวิดาเลียกับซัลซ่าสด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
สตราตาพริกหยวกและหัวหอมวิดาเลียกับซัลซ่าสด
ค่าใช้จ่าย $10, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 4 จำนวนจาน
- $10
ส่วนผสม
ผัก
- 🧅 1 หัวหอมวิดาเลีย
- 🌶 พริกหยวกแดงครึ่งลูก
- 🌶 พริกหยวกเขียวครึ่งลูก
- 🍅 เชอร์รี่โทเมโท 10 ลูก
- กระเทียม 1 กลีบ
ผลิตภัณฑ์นม/ไข่
- 🥚 ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- 🥚 ไข่ขาว 4 ฟอง
- 🥛 นมขาดมันเนย (skim) 1/2 ถ้วย
- ชีสอิตาเลียนผสมไขมันต่ำ 1/2 ถ้วย
อื่น ๆ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1/8 ช้อนชา
- สเปรย์สำหรับปรุงอาหาร
- 🍞 ขนมปังโฮลเกรน 4 แผ่น
ขั้นตอน
วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบและเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 ºF.
หั่นหัวหอมวิดาเลียเป็นแว่นตามแนวตั้ง เก็บไว้ประมาณ 1/4 ของหัวหอม ตั้งน้ำมันในกระทะขนาด 10 นิ้วแบบไม่ติดกระทะ ผัดหัวหอมและพริกหยวกเป็นเวลา 5-8 นาที จนนุ่มและเริ่มเหลือง นำออกจากความร้อน
ตีไข่ ไข่ขาว นม และพริกไทยในชามใหญ่ แล้วพักไว้
ฉีดสเปรย์ปรุงอาหารลงบนถาดอบขนาด 8 หรือ 9 นิ้ว (สี่เหลี่ยมหรือวงกลม)
จัดเรียงก้อนขนมปังที่ด้านล่างของถาด โรยด้วยชีสขูด
ใส่ผักผัดและเทส่วนผสมไข่ลงไป
อบโดยไม่ปิดฝาเป็นเวลา 45 นาที จนกว่าจะเซ็ตตัว อาหารไข่ควรทำให้สุกที่อุณหภูมิ 160 ºF
ขณะที่สตราตากำลังอบ ให้เตรียมซัลซ่า โดยหั่นและผสมเชอร์รี่โทเมโท กระเทียม และหัวหอมวิดาเลียที่เหลือ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
240
แคลอรี่
- 19gโปรตีน
- 21gคาร์โบไฮเดรต
- 9gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ประกอบสตราตาในคืนก่อนเพื่อความสะดวกสบายในตอนเช้าใช้ขนมปังโฮลเกรนเพื่อเพิ่มไฟเบอร์และสารอาหารตรวจสอบให้แน่ใจว่าส่วนผสมไข่กระจายอย่างสม่ำเสมอบนก้อนขนมปังเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ชุ่มชื้น
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล