
เนื้อวัวทำสไตล์ Tinaktak
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
เนื้อวัวทำสไตล์ Tinaktak
ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $12
ส่วนผสม
เนื้อสัตว์
- 🐄 เนื้อบดลีน 1 ปอนด์
ผัก
- 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋า
- 🍅 มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วย ผ่าครึ่ง
- ต้นหอม 1 ถ้วย หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว
- กระเจี๊ยบเครือข่ายในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) ผ่าครึ่ง
- ถั่วเขียว 1 ถ้วย ตัดเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว
- พริกแดงสด 1 เม็ด (donne'sali) สับละเอียด (เลือกใส่)
เครื่องปรุงและซอส
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาวชนิดเบา 1/4 ถ้วย แบ่งใช้
- 🍋 น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก แบ่งใช้
เครื่องเทศและสมุนไพร
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- ก้อนซุปเนื้อ 1 ก้อน (เลือกใส่)
- 🧂 พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
อื่น ๆ
- กะทิ 1 กระป๋อง (13.5 ออนซ์)
ขั้นตอน
ใส่เนื้อวัวลงในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดจนสุกและมีสีน้ำตาลประมาณ 8 นาที ตักใส่จานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อสะเด็ดไขมันส่วนเกิน
ตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนไฟแรงปานกลาง ใส่หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี่ ต้นหอม ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง กระเทียม ก้อนซุปเนื้อ และพริกไทยดำ ผัดให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที คนให้เข้ากัน เติมกระเจี๊ยบเครือข่ายและถั่วเขียว ผัดจนผักสุกนุ่ม 8-10 นาที
ใส่เนื้อบดที่สะเด็ดไขมันแล้ว ซีอิ๊วขาวที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวลงในกระทะ ค่อยๆ เติมกะทิลงไป ตามด้วยพริกแดงสด ลดไฟลงต่ำและเคี่ยวจนกะทิร้อนทั่วประมาณ 2-3 นาที จากนั้นยกออกจากเตา
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
562
แคลอรี่
- 27gโปรตีน
- 24gคาร์โบไฮเดรต
- 42gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวกล้องนึ่งสำหรับมื้ออาหารครบถ้วนหากชอบรสเผ็ด สามารถเพิ่มปริมาณพริกแดงสดตามชอบใช้น้ำกะทิชนิดเบาหากต้องการลดปริมาณไขมัน
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล