env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

เนื้อวัวทำสไตล์ Tinaktak

ค่าใช้จ่าย $12, บันทึก $8

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 จำนวนจาน
  • $12

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • 🐄 เนื้อบดลีน 1 ปอนด์
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเต๋า
    • 🍅 มะเขือเทศเชอร์รี่ 1 ถ้วย ผ่าครึ่ง
    • ต้นหอม 1 ถ้วย หั่นท่อนยาว 1 นิ้ว
    • กระเจี๊ยบเครือข่ายในน้ำเกลือ 1 กระป๋อง (8 ออนซ์) ผ่าครึ่ง
    • ถั่วเขียว 1 ถ้วย ตัดเป็นท่อนยาว 1 นิ้ว
    • พริกแดงสด 1 เม็ด (donne'sali) สับละเอียด (เลือกใส่)
  • เครื่องปรุงและซอส

    • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
    • ซีอิ๊วขาวชนิดเบา 1/4 ถ้วย แบ่งใช้
    • 🍋 น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก แบ่งใช้
  • เครื่องเทศและสมุนไพร

    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
    • ก้อนซุปเนื้อ 1 ก้อน (เลือกใส่)
    • 🧂 พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
  • อื่น ๆ

    • กะทิ 1 กระป๋อง (13.5 ออนซ์)

ขั้นตอน

1

ใส่เนื้อวัวลงในกระทะใบใหญ่บนไฟปานกลาง ผัดจนสุกและมีสีน้ำตาลประมาณ 8 นาที ตักใส่จานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมันเพื่อสะเด็ดไขมันส่วนเกิน

2

ตั้งกระทะด้วยน้ำมันบนไฟแรงปานกลาง ใส่หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศเชอร์รี่ ต้นหอม ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวครึ่งหนึ่ง กระเทียม ก้อนซุปเนื้อ และพริกไทยดำ ผัดให้เข้ากันประมาณ 2-3 นาที คนให้เข้ากัน เติมกระเจี๊ยบเครือข่ายและถั่วเขียว ผัดจนผักสุกนุ่ม 8-10 นาที

3

ใส่เนื้อบดที่สะเด็ดไขมันแล้ว ซีอิ๊วขาวที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมะนาวลงในกระทะ ค่อยๆ เติมกะทิลงไป ตามด้วยพริกแดงสด ลดไฟลงต่ำและเคี่ยวจนกะทิร้อนทั่วประมาณ 2-3 นาที จากนั้นยกออกจากเตา

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

562

แคลอรี่

  • 27g
    โปรตีน
  • 24g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 42g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยหรือข้าวกล้องนึ่งสำหรับมื้ออาหารครบถ้วนหากชอบรสเผ็ด สามารถเพิ่มปริมาณพริกแดงสดตามชอบใช้น้ำกะทิชนิดเบาหากต้องการลดปริมาณไขมัน

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล