ซุปรากบัวเนื้อวัว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ซุปรากบัวเนื้อวัว
ค่าใช้จ่าย $15, บันทึก $10
แหล่งที่มา: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 จำนวนจาน
- $15
ส่วนผสม
วัตถุดิบหลัก
- 🥩 เนื้อวัว 200 กรัม สำหรับทำซุป
- รากบัว 1/4 หั่นเป็นชิ้นหนา
- 🧅 ต้นหอมในปริมาณมาก หั่นเป็นชิ้น
เครื่องปรุง
- 🧂 ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- 🧂 เกลือเล็กน้อย
- น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำซุปพื้นฐาน
- น้ำซาวข้าว 5 ถ้วย
ขั้นตอน
1
ตั้งน้ำมันงาในหม้อและผัดเนื้อวัวจนเปลี่ยนสีเป็นน้ำตาล
2
ใส่รากบัวที่หั่นเป็นชิ้นหนาและผัดต่อ
3
เติมน้ำซาวข้าว 5 ถ้วยและต้มจนเดือด
4
ใส่ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
5
ใช้ช้อนตักฟองที่ขึ้นบนผิวออก
6
หั่นต้นหอมในปริมาณมากและเติมลงในซุป
7
ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบและต้มต่ออีกสักครู่
8
เสิร์ฟซุปรากบัวเนื้อวัวร้อน ๆ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
200
แคลอรี่
- 20gโปรตีน
- 10gคาร์โบไฮเดรต
- 5gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ใช้เนื้อวัวและรากบัวสดเพื่อรสชาติที่ยอดเยี่ยมน้ำซาวข้าวสามารถใช้แทนน้ำเปล่าได้หากไม่มีซุปนี้เหมาะสำหรับฤดูหนาวและช่วยในระบบย่อยอาหาร
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล