ในหม้อขนาด 4 ควอร์ตบนไฟร้อนปานกลาง ผัดเนื้อบดในน้ำมันร้อนจนสุกเกรียมทุกด้าน ใช้ตะหลิวย่อยเนื้อเป็นประจำ

ตักเนื้อด้วยช้อนหยักใส่ชาม ในน้ำมันที่เหลืออยู่ในหม้อบนไฟปานกลาง ผัดหัวหอมและกระเทียมจนสุกกรอบ

ใส่น้ำซุปลูกวัว แครอท ถั่วเขียว มะเขือเทศตุ๋น โหระพา และเนื้อบด จากนั้นตั้งไฟแรงจนเดือด

ลดไฟลงต่ำ ปิดฝาและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที เพื่อให้รสชาติเข้ากัน ผัดเป็นครั้งคราว