หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นบางๆ และหั่นมะเขือม่วงกับแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้.

ตั้งกระทะให้ร้อน เติมน้ำมัน ใส่เนื้อวัวลงไปผัดจนเปลี่ยนสีแล้วตักออก.

ใส่มะเขือม่วงและแครอทลงในกระทะ ผัดจนเปื่อย แล้วใส่เนื้อวัวกลับเข้าไป.

เติมซีอิ๊วและซอสหอยนางรม ปรุงรส ผัดให้เข้ากันดีแล้วปิดไฟ.

ใส่ข้าวที่ล้างแล้วลงในหม้อหุงข้าว เติมน้ำสะอาดและส่วนผสมที่ผัดไว้.