ซี่โครงสไตล์คันทรีอบบาร์บีคิว
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 5 จำนวนจาน
- $20
ซี่โครงสไตล์คันทรีอบบาร์บีคิว
ค่าใช้จ่าย $20, บันทึก $15
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 5 จำนวนจาน
- $20
ส่วนผสม
เนื้อ
- 🍖 ซี่โครงหมูสไตล์คันทรี 10 ชิ้น
ผักและผลไม้
- 🍋 เลมอนขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเป็นแผ่นบาง
- 🧄 กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนชา
เครื่องปรุง
- 🧂 ซอสบาร์บีคิว 1 ขวด (18 ออนซ์)
ขั้นตอน
เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 250 องศาฟาเรนไฮต์ (120 องศาเซลเซียส)
วางซี่โครงให้เรียงชิดกันในถาดอบตื้นหรือหม้ออบ โรยเกลือตามชอบ ทากระเทียมบนซี่โครง จากนั้นจัดเรียงเลมอนไว้ด้านบน
อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะนุ่มประมาณ 2 ชั่วโมง โดยปิดถาดด้วยฟอยล์หลังจากผ่านไป 1 ชั่วโมง
เทไขมันและของเหลวออก แล้วราดซอสบาร์บีคิวลงบนซี่โครง
ลดอุณหภูมิเตาอบลงเหลือ 225 องศาฟาเรนไฮต์ (110 องศาเซลเซียส) และอบซี่โครงโดยไม่ปิดฝา จนกว่าซอสจะเข้าเนื้อ ประมาณ 1 ชั่วโมง
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
625
แคลอรี่
- 46gโปรตีน
- 39gคาร์โบไฮเดรต
- 31gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
หมักซี่โครงทิ้งไว้ข้ามคืนในซอสบาร์บีคิวเพื่อเพิ่มรสชาติใช้เทอร์โมมิเตอร์วัดความร้อนเพื่อให้แน่ใจว่าซี่โครงถึงอุณหภูมิภายใน 145°F (63°C) เพื่อการบริโภคที่ปลอดภัยเสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีหรือมันบดสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล