env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

น้ำเกลือหมูพื้นฐาน

ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $5

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 จำนวนจาน
  • $3.5

ส่วนผสม

  • น้ำเกลือหลัก

    • 💧 น้ำ 2 ถ้วย
    • 🍬 น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
    • 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • สมุนไพรและเครื่องเทศ

    • 🧄 กระเทียม 3 กลีบ บุบเบาๆ
    • 🌱 ขิงสด 3 แว่น บุบเบาๆ

ขั้นตอน

1

ผสมน้ำ น้ำตาลทรายแดง และเกลือโคเชอร์ในถาดอบตื้นจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด

2

คนกระเทียมและขิงที่บุบเบาๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

85

แคลอรี่

  • 0g
    โปรตีน
  • 22g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 0g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดเพื่อรสชาติที่สม่ำเสมอพิจารณาเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ เช่น เม็ดพริกไทยดำหรือใบกระวานสำหรับความลึกของรสชาติใช้น้ำเกลือนี้สำหรับเนื้อหมูส่วนต่างๆ เช่น สันใน หรือซี่โครง เพื่อผลลัพธ์ที่นุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล