
น้ำเกลือหมูพื้นฐาน
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $3.5
น้ำเกลือหมูพื้นฐาน
ค่าใช้จ่าย $3.5, บันทึก $5
แหล่งที่มา: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 10 จำนวนจาน
- $3.5
ส่วนผสม
น้ำเกลือหลัก
- 💧 น้ำ 2 ถ้วย
- 🍬 น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
- 🧂 เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนโต๊ะ
สมุนไพรและเครื่องเทศ
- 🧄 กระเทียม 3 กลีบ บุบเบาๆ
- 🌱 ขิงสด 3 แว่น บุบเบาๆ
ขั้นตอน
1
ผสมน้ำ น้ำตาลทรายแดง และเกลือโคเชอร์ในถาดอบตื้นจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
2
คนกระเทียมและขิงที่บุบเบาๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ
สารอาหาร
ต่อ 1 จาน🔥
85
แคลอรี่
- 0gโปรตีน
- 22gคาร์โบไฮเดรต
- 0gไขมัน
💡 เคล็ดลับ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำตาลละลายหมดเพื่อรสชาติที่สม่ำเสมอพิจารณาเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ เช่น เม็ดพริกไทยดำหรือใบกระวานสำหรับความลึกของรสชาติใช้น้ำเกลือนี้สำหรับเนื้อหมูส่วนต่างๆ เช่น สันใน หรือซี่โครง เพื่อผลลัพธ์ที่นุ่มและเต็มไปด้วยรสชาติ
⚠️ ข้อควรระวัง
สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล