รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C).

ปูถาดอบขนาด 13x9x2 นิ้วด้วยแผ่นอลูมิเนียมหนา โดยให้มีขอบเกินออกมา 2 นิ้วในสองด้านตรงข้าม เคลือบแผ่นอลูมิเนียมเบา ๆ ด้วยสเปรย์ทำอาหารแบบไม่ติดกระทะ.

ใส่คุกกี้ 30 ชิ้นลงในเครื่องเตรียมอาหาร ปิดฝาและกดจนละเอียด

ใส่เนยละลายและกดแค่พอเข้ากัน

กดเศษคุกกี้ให้ทั่วถาดที่เตรียมไว้อย่างสม่ำเสมอ

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนเซ็ตตัว ประมาณ 10 นาที

รวมครีมชีสและน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ และตีด้วยเครื่องตีไฟฟ้าความเร็วสูงจนฟูเบา ประมาณ 3 นาที

ใส่ครีมเปรี้ยว ไข่ วานิลลา และเกลือ ตีจนเข้ากัน

บดหยาบ ๆ คุกกี้ที่เหลือโดยการใส่ในถุงปิดผนึกได้และใช้ไม้คลึงตี

สำรองเศษคุกกี้ไว้ 1/2 ถ้วย ผสมเศษคุกกี้ที่เหลือลงในเนื้อเค้ก

เทเนื้อเค้กลงบนแป้งที่อบไปแล้วอย่างสม่ำเสมอ ปรับแต่งด้านบนตามต้องการ

โรยด้วยเศษคุกกี้ที่สำรองไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนตรงกลางดูเซ็ตตัว พร้อมกับสั่นเล็กน้อย 35-40 นาที

ปล่อยให้เย็นในถาดบนตะแกรงเป็นเวลา 2 ชั่วโมง หรือจนกว่าจะเย็นสนิท ปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง

นำแท่งที่ยังไม่ได้ตัดออกจากถาดโดยยกแผ่นอลูมิเนียมออก