env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

คุกกี้น้ำตาลพุดดิ้งกล้วย

ค่าใช้จ่าย $5, บันทึก $10

แหล่งที่มา: Recommended by CookGo

  • 130 Min
  • 30 จำนวนจาน
  • $5

ส่วนผสม

  • ส่วนผสมแห้ง

    • 🧂 ⅔ ถ้วย น้ำตาลทรายขาว
    • 🧂 ½ ช้อนชา ผงฟู
    • 🧂 ½ ช้อนชา เกลือ
    • 1 (3.5 ออนซ์) ซอง ผงพุดดิ้งกล้วยสำเร็จรูป
    • 🌾 2 ½ ถ้วย แป้งอเนกประสงค์
  • ส่วนผสมเปียก

    • ⅔ ถ้วย น้ำมันไข
    • 🥚 2 ฟอง ไข่
    • 1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา

ขั้นตอน

1

ในชามขนาดกลาง ตีให้เข้ากันระหว่างน้ำมันไขและน้ำตาลจนขึ้นฟูเล็กน้อย ใส่ไข่ทีละฟอง ตามด้วยสารสกัดวานิลลา ผงฟู เกลือ และผงพุดดิ้งกล้วยสำเร็จรูป คนให้เข้ากันกับแป้ง 2 ถ้วย ค่อยๆ เพิ่มแป้งที่เหลืออีก ½ ถ้วยตามความจำเป็นเพื่อให้ได้แป้งที่นุ่มพอเหมาะ คลุมด้วยพลาสติกแร็ปและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

2

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์ (190 องศาเซลเซียส) ทาน้ำมันบนถาดอบ ปั้นแป้งเป็นลูกกลมขนาดเท่าลูกวอลนัท และวางห่างกัน 2 นิ้วบนถาดอบที่เตรียมไว้ ใช้มือกดแป้งให้แบนประมาณ ¼ นิ้ว

3

อบในเตาอบที่อุ่นแล้วเป็นเวลา 8 ถึง 10 นาที หรือจนกว่าจะสีออกเหลืองทอง

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

113

แคลอรี่

  • 2g
    โปรตีน
  • 16g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 5g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

แช่เย็นแป้งให้ทั่วถึงเพื่อเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีขึ้นใช้กระดาษรองอบบนถาดอบเพื่อลดการล้างทำความสะอาดอย่าอบนานเกินไปเพื่อให้แน่ใจว่าคุกกี้ยังคงความชุ่มชื้น

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล