เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) ทาน้ำมันที่ด้านในของขวดโหลขนาดไวด์เมาท์ปากตรง 8 ใบ (ความจุ 1 ไพนท์)

ในชามขนาดใหญ่ ตีชอร์ตเทนนิ่งและน้ำตาลจนขึ้นฟู

ใส่ไข่ กล้วย และน้ำแล้วตีให้เข้ากัน

ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ อบเชย และดอกจันรวมกัน ใส่ลงในส่วนผสมกล้วยแล้วคนถั่วลงไป

เทส่วนผสมลงในขวดโหลที่ทาไขมัน ใส่แป้งให้เต็มครึ่งขวด ทำความสะอาดขอบขวด อย่าปิดฝาขวดขณะอบ

อบขวดโหลที่อุณหภูมิ 325°F (165°C) เป็นเวลา 45 นาที ฆ่าเชื้อฝาและแหวนในน้ำเดือดระหว่างอบ

นำขวดออกจากเตาอบ เช็ดขอบขวด แล้วปิดฝาและแหวนที่ฆ่าเชื้อทันที เค้กจะปิดสนิทเมื่อเย็นลง