เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ (175 องศาเซลเซียส) วางแม่พิมพ์คัพเค้กด้วยกระดาษรอง

ผสมแป้ง, ผงฟู, สารเสริมแรง และเกลือเข้าด้วยกันในชาม

รวมน้ำตาลทรายขาว, น้ำตาลทรายแดง และ 1/4 ถ้วยเนยในชามอีกใบ; ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าจนข้น. ตีไข่เพิ่มเข้าไป. ใส่กล้วยบด. เพิ่มแป้งผสมทีละ 3 ส่วน เติมสลับกับนมเปรี้ยว คนหลังจากแต่ละครั้งที่เติม. พับช็อกโกแลตชิปลงในแป้งผสม.

ตักแป้งลงในแม่พิมพ์คัพเค้กที่เตรียมไว้

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดเมื่อเสียบตรงกลาง ประมาณ 20 นาที. ให้คัพเค้กเย็นบนตะแกรงประมาณ 30 นาที.

ตีครีมชีสและ 3 ช้อนโต๊ะเนยในชามจนเนียน. เพิ่มสารสกัดวานิลลา. ตีน้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วยต่อครั้ง จนกว่าฟรอสติ้งจะเนียน.