env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

ช็อตแกน เชลล์อบ

ค่าใช้จ่าย $25, บันทึก $15

แหล่งที่มา: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 จำนวนจาน
  • $25

ส่วนผสม

  • เนื้อสัตว์

    • 🐄 เนื้อลูกวัวบด 1/2 ปอนด์
    • 🌭 ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด 1 ปอนด์
  • ผัก

    • 🧅 หัวหอมสับละเอียด 1/4 ถ้วย
  • เครื่องเทศ

    • 🧂 เกลือโคเชอร์ 1 ช้อนชา
    • พริกไทยดำป่นสด 1/2 ช้อนชา
    • ผงกระเทียม 1/2 ช้อนชา
  • ผลิตภัณฑ์จากนม

    • 🧀 ชีสเชดดาร์และมอนเทอเรย์แจ็คขูดฝอย 1/2 ถ้วย
    • ครีมชีสผสมกระเทียมและสมุนไพร 1 (บรรจุภัณฑ์ขนาด 8 ออนซ์)
  • เบคอน

    • 🥓 เบคอน 24 แผ่น
  • ซอส

    • ซอสบาร์บีคิว 1 ½ ถ้วย

ขั้นตอน

1

ต้มน้ำในหม้อใหญ่จนเดือด เพิ่มเปลือกพาสต้าและต้มเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำออกแล้วล้างด้วยน้ำเย็น กระจายเปลือกให้ทั่วแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำ

2

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 325 องศาฟาเรนไฮต์ (160 องศาเซลเซียส)

3

รวมเนื้อลูกวัวบด ไส้กรอกอิตาเลียน หัวหอม เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม ชีสขูดฝอย และครีมชีสในชาม ผสมให้เข้ากันแล้วโอนส่วนผสมไปยังถุงบีบหรือถุงพลาสติกปิดสนิท ตัดมุมด้านหนึ่งเพื่อช่วยในการบรรจุ

4

บรรจุแต่ละเปลือกพาสต้าด้วยส่วนผสมเนื้อ จากนั้นห่อเปลือกที่บรรจุด้วยเบคอน วางเปลือกที่บรรจุบนตะแกรงที่ทาน้ำมันเล็กน้อยซึ่งใส่อยู่ในแผ่นอบ ทาเปลือกแต่ละอันด้วยซอสบาร์บีคิว

5

อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที พลิกเปลือกแต่ละอัน ทาซอสบาร์บีคิวเพิ่มเติม และอบต่ออีก 25-30 นาทีจนกว่าเบคอนจะกรอบและเปลือกจะมีสีทอง

6

พลิกเปลือกอีกครั้ง ทาซอสบาร์บีคิวเพิ่มหากต้องการ และอบต่ออีก 5 นาที

7

นำออกจากเตาอบ โรยด้วยพริกฮาลาเปโญตามชอบ และพักไว้ 10 นาทีก่อนเสิร์ฟ

สารอาหาร

ต่อ 1 จาน

🔥

656

แคลอรี่

  • 28g
    โปรตีน
  • 83g
    คาร์โบไฮเดรต
  • 22g
    ไขมัน

💡 เคล็ดลับ

สำหรับเวอร์ชันที่เผ็ดกว่า ใช้ชีสเชดดาร์พริกฮาลาเปโญแทนมอนเทอเรย์แจ็ควางเปลือกที่ห่อด้วยเบคอนบนตะแกรงเพื่อให้ปรุงอาหารได้สม่ำเสมอโดยไม่มีคราบน้ำมันสำหรับรสชาติที่เหมือนควันมากขึ้น ลองเพิ่มน้ำควันลงในซอสบาร์บีคิว

⚠️ ข้อควรระวัง

สูตรนี้ใช้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจเท่านั้น การใช้งานเฉพาะควรปรับตามแต่ละบุคคล