รวบรวมส่วนผสมทั้งหมด วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 350°F (175°C)

ตั้งกระทะบนไฟกลาง ละลายเนยและกระเทียมจนเนยเริ่มฟอง จากนั้นนำออกจากความร้อน พักไว้ให้อุ่นเล็กน้อย

ผสมขนมปังป่น ชีสพาร์เมซาน ไทม์ โหระพา ออริกาโน พริกไทย และเกลือเข้าด้วยกันในชาม จุ่มอกไก่ลงในส่วนผสมเนยที่ละลายแล้ว จากนั้นคลุกเคล้าให้ทั่วด้วยขนมปังป่นปรุงรส วางอกไก่ที่เคลือบไว้ในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว

อบในเตาอบที่อุ่นไว้จนกว่าจะมีสีทองสวยและไก่ไม่มีสีชมพูตรงกลาง ประมาณ 45 ถึง 50 นาที